Bonbons, biscuits, barres chocolatées… Vous avez du mal à contrôler vos pulsions sucrées, si bien qu’à force de craquer, les kilos en trop et le diabète finissent par vous guetter ? Grâce à notre article, découvrez d’où vous vient cette dépendance au sucre !
1 - Vous ne mangez pas suffisamment de féculents
Ne pas manger assez de sucres lents ou glucides complexes dans la journée peut entraîner des pulsions sucrées. Une bonne raison d'inviter plus souvent les légumes secs, les pâtes ou encore le riz (à condition qu'ils soient cuits al dente) dans vos assiettes !
2 - Vous avez besoin de vous remonter le moral
Lorsqu’un aliment sucré est ingéré, le pancréas sécrète de l’insuline, qui permet de favoriser la pénétration du L-tryptophane au niveau du cerveau. Cet acide aminé s’y change en sérotonine, un neurotransmetteur qui crée une sensation de bien-être. C’est l’une des raisons pour lesquelles l’organisme ressent le besoin de consommer des aliments sucrés !
3 - Vous êtes conditionné psychologiquement
Vos pulsions sucrées peuvent venir d’un conditionnement psychologique. Enfant, vous avez peut-être été habitué à recevoir un aliment sucré en guise de consolation ou de récompense. Si bien que désormais, vous voyez le sucre comme un moyen de soulager votre douleur morale. Essayez de trouver une alternative qui compensera l’effet plaisir du sucre. Une activité sportive, par exemple, peut s'avérer très efficace !
4 - Vous faites l'objet d'un mécanisme de récompense
Pour comprendre ce phénomène, il faut remonter au temps de la Préhistoire. Pour nos ancêtres, hommes des cavernes, le goût sucré permettait de reconnaître en cueillette un fruit ou légume prêt à être consommé alors qu’un goût aigre indiquait « attention, poison ! ». Pour nous inciter à stocker de l'énergie, notre cerveau aurait alors développé un mécanisme de gratification au sucre, ou plutôt aux produits sources de glucides ! Quoi qu’il en soit, au lieu de manger des aliments sucrés de manière compulsive, incluez-les dans la journée, comme un acte alimentaire conscient, à la place du dessert ou en collation à heure fixe par exemple !
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